Gran Passione Rosso

Die Region Venetien (italienisch Veneto) mit seiner Hauptstadt Venedig, einer Gesamtfläche von 18.000 km² und seiner Nähe zum Gardasee, liegt im Nordosten des Landes und ist eine der vielfältigsten Regionen Italiens. Gran Passione, ein Cuvée hergestellt aus den Rebsorten 60% Merlot und 40% Corvina, ist ein sehr vollmundig saftiger Wein mit einem kleinen Prozentsatz von 'Appassimento' oder angetrockneten Trauben. Dieses italienische Verfahren aus der Weinherstellung bedeutet das Antrocknen oder die Verrodung von frisch gelesenen Weintrauben auf Holzbrettern unter freiem Himmel, um den Trauben Wasser zu entziehen und den Zucker- und Alkoholgehalt zu steigern. Unter diesem Verfahren wird beispielsweise der aus Venetien stammende bekannte Amarone hergestellt. Sehr dunkles Rot mit purpurroter Farbe. Intensives Aroma nach roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Heidelbeeren, Zimt, Pfeffer, etwas Würze und süßem Holz mit einem Hauch von Mokka. Am Gaumen zeigt er sich sehr saftig mit angenehmen Schokoladen- und warmen Holznoten und einer außergewöhnlichen Gewürzmischung wie Zimt, Schokolade und Pfeffer. Im Abgang präsentiert er eindrucksvoll seine üppige Frucht nach Heidelbeere, Brombeere und Himbeere mit sehr weichen Tanninen. Ein absoluter Genuss aus Norditalien mit dem Charakteristikum eines Amarone zum wesentlich kleineren Preis.