Tor del Colle Sicilia

Die bekannte Marke Tor del Colle möchte die italienische Kultur- und die Essenstradition zum Ausdruck bringen, wo ein guter Wein der unbestrittene Begleiter des Tisches ist. Die malerischen Landschaften und unterschiedlichsten Profile der italienischen Regionen hätten von einem Stylisten gemalt werden können; antike Ruinen sind das Zeugnis der Pracht und der Geschichte des Landes. Die Insel "Sizilien" (das Land der Sonne) ist die größte Weinanbauregion Italiens und gedeiht alljährlich durch sein heißes Klima und vulkanischen Boden hochqualitative international anerkannte Weine. Viele Betriebe setzen aus Überzeugung und langjähriger Tradition auf autochthone Rebsorten. Die beliebteste Hauptrebsorte ist "Nero d´Avola", auch als der "Schwarze aus Avola" (Avola ist eine Küstenstadt im Südosten Siziliens) bekannt. Schwarz, weil der Wein sehr konzentriert und tiefdunkel ist. Dieser „Tor del Colle“ besitzt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Seine Alterung als „Riserva“ verleiht ihm orangefarbene Schimmer. Breites und komplexes Bouquet mit intensiven Noten von Waldbeeren. Am Gaumen überrascht er mit der typischen Eigenschaft der Rebsorte Nero d´Avola; trocken, kräftig, würzig und zugleich saftig nach dunklen Beeren. Sein warmer mit gut eingebundenen Tanninen, abgerundeter Abgang erreicht er erheblich durch seinen 12 monatigen Holzausbau. Lassen Sie bitte diesen feinen Riserva ca. eine halbe Stunde vor dem Genuss atmen.